RM35 산업용 스틱 아이스크림 제조기
기술적 매개변수
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전기 기계 |
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메인 모터 |
3KW(4마력) |
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차가운 소금물 펌프 |
11KW(14.8마력) |
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차가운 소금물 펌프 |
1.1KW(1.5마력) |
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초콜릿 받이 접시 |
{{0}}.8KW(0.5마력) |
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드라이 토핑 |
1.1KW(1.5마력) |
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진공펌프 모터 |
2.2KW(3마력) |
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가열기구 |
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따뜻한 소금물의 가열은 전기 가열 또는 증기 가열을 통해 충족될 수 있습니다. 주문 시 확인해야 합니다. |
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최대 설치 효과 |
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표준 전기 연결 |
3 x 380V, 50Hz AC |
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정격 부하 |
180 암페어 |
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주 회로 차단기 |
250 암페어 |
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-스팀가열 금형탈형 |
20kw |
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- 전기 가열 금형 릴리스 |
101kw |
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저압증기 |
100kg/시간 |
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생산시 최대 소비 |
55%-75% |
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150L 초콜릿 용기 |
3kw |
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주전원 케이블은 현지 규정을 준수합니다. |
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파이프라인 연결 |
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염수공급 파이프라인의 펌프순환 |
150mm(DN150) |
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압축공기의 주입관 |
20mm(3/4") |
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아이스크림 파이프의 직경은 냉동기의 출력 직경보다 작지 않습니다. |
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소금물의 양 |
6000L/7700kg |
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압축 공기의 소비 |
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표준 기계 |
0.9 m3/분 |
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최소 작업 압력 |
7바 |
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대기압에 대응하는 최대 이슬점 |
+5도 |
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정상 작동 온도 |
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증발 온도 |
-45도 |
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차가운 소금물의 온도 |
-40도 |
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뜨거운 소금물의 온도 |
+20도 |
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냉각 부하 |
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증발기의 최대 용량 |
325kw -45도에서 시간당 279000 칼로리 |
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무게 |
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"작업 준비" 상태에서: |
24000킬로그램 |
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교통 데이터 |
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순중량 |
16350킬로그램 |
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총 중량 |
20500킬로그램 |
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용량 |
100 m3 |
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메인 사이즈 |
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총 높이 |
3200mm(3200mm) |
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금형 높이부터 바닥까지 |
1660mm(1660mm) |
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일반적으로 바닥부터 천장까지 필요한 공간 |
4000mm |
특징
- RM35 아이스크림 생산 라인은 시간당 21000-36000개의 팝시클을 생산할 수 있습니다.
- RM35 아이스크림 생산 라인은 시간당 16800-28800개의 얼음을 생산할 수 있습니다.
- 아이스크림을 원하는 모양으로 얼리는 데 사용되는 틀을 원형 회전 테이블 표면에 용접하고, 소금물 채널에 놓습니다.
- 이중 겹의 스테인리스 스틸 벽을 용접하여 만든 원형 소금물 탱크에는 단열 시스템이 장착되어 있습니다.
- 1차 냉각 시스템은 소금물의 열 교환에 사용되는 증발기를 제외하고 암모니아를 냉매로 사용합니다. 2차 냉각 시스템은 차가운 소금물 욕조 시스템입니다. 차가운 소금물은 축류 펌프로 순환되고 분배 채널은 스테인리스 스틸로 구성됩니다.
- 표준 아이스크림 충전 장비는 드럼형 정량 충전 장비로 위에서부터 채우도록 설계되었습니다.
- RM35 아이스크림 생산 라인에는 수동 스틱 삽입 장치가 있습니다.
- 두 개의 스테인리스 스틸 플랫폼과 금형판을 가로지르는 스테인리스 스틸 브리지가 제공됩니다.
- 방출 장비에는 직선형 체인 컨베이어가 포함되어 있으며 장비에는 단단한 금속/스테인리스 강철로 만든 스틱 클램프가 있는 방출 암이 56개 있습니다.
이점
- RM35 아이스크림 생산 라인은 현장에서 금형을 세척하고 살균할 수 있습니다.
- RM35 아이스크림 생산 라인은 강력한 기능을 갖추고 있으며, 더 많은 종류의 아이스크림을 생산하도록 업그레이드할 수 있습니다.
- RM35 아이스크림 생산 라인은 단시간에 대량의 아이스크림을 생산할 수 있습니다.
애플리케이션
- 막대기 모양의 아이스크림, 팝시클, 주스 팝시클을 만드는 데 적합합니다.
- 자동으로 막대기를 팝시클에 꽂는 데 적합합니다.
- 아이스크림 표면에 소스나 재료를 토핑하는 데 적합합니다.
- 다양한 색상의 아이스크림을 채우는 데 적합합니다.
자주하는 질문
질문: RM35 아이스크림 생산 라인의 실제 생산 능력에 영향을 미치는 요소는 무엇입니까?
- 팝시클 틀의 행 번호
- 틀의 각 줄에 있는 팝시클의 양
- 제품의 두께
- 제품의 공식(예: 당 함량, 고형물 총 함량)
- 오버런 비율
- 아이스크림 원료의 점도
- 소금물의 온도
- 아이스크림의 충전온도
- 아이스크림의 충전량 및 종류
- 포장기 생산능력
질문: RM35 아이스크림 생산라인의 생산능력은 얼마입니까?
질문: RM35 아이스크림 생산 라인의 규모는 얼마입니까?
표준 디자인
다이 플레이트
아이스크림을 모양으로 얼리는 데 사용되는 금형은 원형 회전 테이블 표면에 용접되어 소금물 채널에 놓입니다. 다이 플레이트는 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 표준 다이 플레이트에는 각 행에 16개의 금형 컵이 있으며 금형 컵의 수량은 16x126=2016입니다. 126개의 금형 컵 행에 해당하는 최대 제품 두께는 24mm입니다. 다른 사양의 다이 플레이트도 제공할 수 있습니다.
RM35의 다이 플레이트는 최대 길이 144mm(5.67인치)의 팝시클을 생산할 수 있습니다. 아이스크림이나 팝시클에 삽입된 스틱은 다이 플레이트보다 최소 30mm(1.18인치) 위에 있어야 합니다.
소금물 탱크
이중층 스테인리스 벽을 용접하여 만든 원형 소금물 탱크에는 단열 시스템이 장착되어 있습니다. 소금물 탱크 외부에는 스틱 삽입 장치, 세척 장치, 충전 장치 등을 설치하는 데 사용되는 두 개의 레일이 있습니다. 소금물 탱크는 차가운 소금물 부분의 동결과 뜨거운 소금물 부분의 드래프팅으로 나뉩니다.
해동 시스템
사용자는 상품을 주문할 때 뜨거운 소금물을 가열하기 위해 전기 또는 증기를 사용할지 선택해야 합니다. 소금물은 노즐 시스템에 의해 몰드 컵의 바깥쪽 표면에 분사됩니다. 해동 시스템에는 별도의 원심 펌프와 온도 조절 장치가 장착되어 있어 소금물의 온도가 너무 낮을 때 드래프팅 장치가 작동하지 않도록 합니다. 뜨거운 소금물의 온도는 다이 플레이트가 과도한 열 응력을 견디지 못하도록 언제든지 25도 이하로 제어해야 합니다.
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